Gemeinsames Schälen, Kochen und liebevolles Anrichten machen unser Spargelessen aus !
Seid vielen Jahren ist es Tradition in unserer Gruppe, rund 30 Teilnehmer freuten sich auf ein reichhaltiges Spargelmenü.
Zum Start gab es eine Vorspeisenkomposition aus einem Spargelsüppchen, Blätterteig mit grünem Spargel und Camembert, Kroketten mit Frischkäse, Spargel und Schinken sowie Rhabarberchutney oder Erdbeerchutney mit Tomate und grünem Peffer mit einer Deko aus grünem Salat.
Der Hauptgang umfasste Spargel mit Soße Hollandaise, Kartoffeln mit Buttersosse, wahlweise gekochter Schinken, Schwarzwälder Schinken oder Lachsschinken, knusprige Hähnchenschnitzel und dazu gehackte Eier und frische Petersilie.
Als Nachspeise wurden zwei Eisbomben mit Banane und Kirsche oder alternativ mit Erdbeeren und dazu Gebäck serviert.
Vielen Dank an die fleißigen Helfer!
Glück mit dem Wetter hatten wir auch, kein Dauerregen wie erst gemeldet wurde, zeitweise brach sogar die Sonne durch.
